著作者

宮本二美代／著

メーカー名/出版社名

Ｇａｋｋｅｎ

出版年月

2025年11月

ISBNコード

978-4-05-407070-7
(4-05-407070-1)

頁数・縦

３４３Ｐ　１９ｃｍ

分類

ビジネス／ビジネス教養 ／ビジネス教養一般

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

ビジネスや社交の場で、一目置かれる人がひそかに実践する「コミュニケーションのためのお菓子の話」。お菓子の知識・活用方法・食習慣・食べ方などを伝える。２０か国で２万個のスイーツに出会った「ル・コルドン・ブルー」パリ校卒の製菓衛生師が教える。

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